Интернет · Нежнейший торт из голубики к праздничному столу / Blueberry cake - YouTube ИнгредиентыДля бисквита: форма 18 смМука гр., плюс 1 ст.л. . Интернет3 5 простых способов оформления торта голубикой 4 С каким декором сочетается голубика Голубика и шоколад Голубика и другие ягоды . ИнтернетТорты на основе растительных ингредиентов нисколько не уступают по вкусу привычным для многих.
торт из голубики
Главная >> Готовим сами

Нежный торт с голубикой

Как приготовить торт с голубикой: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты. Продолжительность.

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Выпечка и десерты Русская кухня Торты.

Нежный торт с голубикой. Добавить в книгу рецептов Добавить фото.

Пищевая ценность порции

Автор рецепта. Автор: Anastasia Sobinyakova 3 рецепта. Энергетическая ценность на порцию. Куриное яйцо. Пшеничная мука. Сахарная пудра. Ванильный экстракт. Консервированные абрикосы. Ликер «Гран Марнье».

Инструкция приготовления. Желтки отделяем от белков. торт из голубики
Белки убираем в холодильник. Шпаргалка Как отделить белки от желтков. Взбиваем миксеров в пену, постепенно увеличивая скорость. Добавляем 60 грамм сахара и взбиваем дальше до крепкой пены. К белкам добавляем пару капель лимонного сока и взбиваем в плотную пену, постепенно увеличивая скорость.

Добавляем 60 грамм сахара и взбиваем до плотной пены. Шпаргалка Как взбить белки. Добавляем взбитые белки и пару капель ванильного экстракта. Переливаем смесь в форму и выпекаем в духовке при градусах 30—45 минут. Инструмент Термометр для духовки. Для сиропа берем 2 столовые ложки сахара, полстакана сиропа от абрикосов.

Ставим на огонь, когда сахар раствориться, добавляем 1 столовую ложку ликера и несколько капель ванильного экстракта. торт из голубики
Оставляем ненадолго. Оставляем набухнуть, минут на 7; затем подогреваем, убираем с огня и оставляем немного остынуть. К взбитым сливкам добавляем творог и желатин.

Выкладываем творожно сливочную массу с ягодами на корж в форму и накрываем вторым коржом. Убираем в холодильник. Затем к сливкам добавляем желатин см. Снимаем края формы. Обмазываем торт со всех сторон сливками. Украшаем голубикой.

По желанию можно так же украсить и другими ягодами. Читайте также: Мастер-класс. Как запекать картошку в духовке Чтобы она получилась нежной внутри и румяной снаружи. торт из голубики
Бутерброды со шпротами Простые и понятные рецепты для будней и праздников. Похожие рецепты. Кокосовая панна-котта с манго.

Автор: Еда 7 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Чак-чак из кукурузных палочек. Автор: Кулинар 5 ингредиентов. Ганаш «Лесная ягода». Автор: Рецепты на сливках 5 ингредиентов. Домашние пирожки с капустой. Автор: Еда 13 ингредиентов.

Корзиночки с белковым кремом и ягодами. Автор: Еда 10 ингредиентов. Имбирные пряники в глазури. Автор: Еда 15 ингредиентов. Апельсиновый пирог. Автор: Маргарита 9 ингредиентов. Пирог с вареньем. Сахарная свекла с домашним творогом, зеленью, орехами и медом.

Автор: Липецкая Земля 7 ингредиентов. Песочное печенье. Автор: Eva Alium 8 ингредиентов. Льняной хлеб с оливками. Автор: Лоскутова Марианна 8 ингредиентов. Блины с курицей и грибами.


Главная Рецепты крема Вкусный и простой белковый крем для украшения торта с фото и видео. Я очень давно хотела попробовать сделать крем из белков куриных яиц и, наконец, украсить свои невзрачные торты. И вот подвернулся мне замечательный рецепт. Нельзя сказать, что с первого раза все вышло удачно, ведь работать с белком, как известно, непросто.

Но опыт все же привел меня к идеальной консистенции. Своими секретами, заработанными на неудачных попытках, хочу поделиться с вами. Белковый крем можно применить не только для украшения торта, также им заполняют слоеные трубочки и эклеры, делают красивую «шапку»для капкейков или кексов, добавляя красители, и просто едят с фруктами как легкий десерт.

Надеюсь, таким же любительницам готовить кондитерские изделия, как и я, эта статья действительно поможет. Ведь я постаралась изложить все максимально доступно и просто, чтобы у каждой хозяйки с первого раза получился идеальный крем. Перед тем как делать белковый крем, нужно отправить все необходимые кухонные принадлежности в холодное место.

Для этого миску и венчик оставьте на минут в холодильнике. Взбивать массу нужно сразу после того, как достанете все охлажденные приборы. Необходимые продукты Яйца 4 шт. Сахарный песок г Фильтрованная вода 60 г Сок лимона 2 ч. Как приготовить белковый крем для украшения торта в домашних условиях Я делю рецепт белкового крема для украшения тортов на три этапа.

Теперь перед нами две миски с белками и сиропом. Пора их соединять. Для этого нужно очень тонкой струей вливать карамельную жидкость в белки, при этом не выключать миксер. Когда весь сироп уйдет в массу, она станет немного жиже — это нормально.

Теперь в течение еще 10 минут продолжаем на большой скорости взбивать наш будущий крем. По истечении времени вы заметите, что ваш блестящий глянцевый крем для украшения торта уже хорошо держит форму, поэтому он подойдет для формирования цветочков, надписей и для реализации смелых идей, которые можно черпать из Интернет-ресурсов.

Корзиночки и эклеры тоже можно заполнять этой вкуснятиной. Выбирайте этот вариант крема для основы верхушки капкейков, которые дополняют свежими фруктами. Этот продукт можно делать не только белого цвета. О том, как приготовить разноцветный белковый крем для украшения торта, спешу вам рассказать!

Для этого пригодится краситель: вы можете использовать натуральные красители, если умеете ими пользоваться, но с магазинными дело пойдет быстрее. Последние бывают двух типов: в жидком состоянии и сухом. Такие красители по-разному вводятся в смесь крема. Если вы берете жидкие — их вливаем в белок перед первым его замешиванием.

А как приготовить белковый крем с сухими красителями? Их нужно добавлять в крем на стадии смешивания ингредиентов для сиропа. Другими словами, вы окрашиваете сначала сам сироп. А в случае с жидкими или гелиевыми — белковую смесь. Как я уже отмечала, кухонные приборы перед тем, как сделать белковый крем, нужно оставить в холодильнике.

Не советую делать это в морозилке. Если вы достанете миску и венчики из морозильной камеры, их застывший верхний слов начнет таять и давать лишнюю влагу, что очень плохо для белков. По этой же причине и сахар мы всыпаем по чуть-чуть и лишь после того, как образовались красивые белые пики. Ведь сахарный песок при растворении будет также отдавать свою влагу, что не даст крему приобрести густую консистенцию.

Еще один важный момент касательно материала посуды — идеальным вариантом является: металл, медь и стекло. Пластик и алюминиевое покрытие могут стать причиной неудачного крема. Если вы не знаете, как сделать крем из яиц и сахара, когда у вас нет механического миксера — не расстраивайтесь.

Венчиком придется работать дольше, но эффект не должен быть хуже. В белки перед первым этапом взбивания рекомендую добавить немного соли. Она облегчит процесс и ускорит его. Как украсить торт белковым кремом в домашних условиях? Это получится лишь с помощью добавления в яичную смесь сахарного сиропа.

Когда вся жидкость на огне будет кипеть уже несколько минут — можно проверять сироп на готовность. Возьмите стакан с водой из холодильника. В него опустите каплю смеси. Когда вы заметите, что на дне образуются кружочки с четкими границами — это означает, что все готово.

Главное, чтобы эти комочки были мягкие — для этого раздавите их пальцами. Если кружочки сразу становятся твердыми — вы переварили свой сироп, и лучше начать все заново. Удивительно, но сделать торты, украшенные прочным и густым белковым кремом, можно лишь с добавлением этого сиропа. Потому что теплый сироп, попадая в сырой белок при интенсивном смешивании венчиком миксера, начинает его как бы заваривать, и масса получается хорошо склеенная и плотная.

Еще стоит отметить сроки хранения такого продукта. После его приготовления у вас будет не больше 2 суток, а лучше уже в первые часы после замешивания начать украшение. Долгое время пребывая в холодильнике, масса начинает оседать, и украшение из нее не получится. Посмотрев этот видеорецепт, вы попадете к настоящей спасительнице, которая покажет и расскажет, что такое белковый крем для украшения торта, даст идеальные пропорции рецепта, поведает секреты, тонкости и нюансы его приготовления и все это соединит в одно видео.

Я часто встречаю отзывы домашних кулинаров о том, что особенно сложно понять, как должна выглядеть консистенция белков без сахара и с ним, какого цвета должен быть сироп, когда он будет готов, и как не пропустить этот важный момент. К тому же, визуальное восприятие поможет вам быстрее создать украшение тортов белковым кремом в домашних условиях.

Мне остается лишь пожелать вам удачи и побольше вкусных тортов. Оцените рецепт. Ваш адрес email не будет опубликован. Главная Рецепты крема Вкусный и простой белковый крем для украшения торта с фото и видео Вкусный и простой белковый крем для украшения торта с фото и видео Рецепты приготовления крема и других кондитерских украшений.

Содержание:1 Необходимые продукты2 Как приготовить белковый крем для украшения торта в домашних условиях2. Содержание: 1 Необходимые продукты 2 Как приготовить белковый крем для украшения торта в домашних условиях 2. Кухонная техника и утварь: миска, венчик или миксер, стакан, посудина, деревянная лопатка.

Вам понравится: Пошаговый рецепт крема для торта "Наполеон". Нужно делать все очень аккуратно, чтобы желток ни в коем случае не попал в смесь, иначе ничего не взобьётся. Если вы неопытный кулинар, то возьмите еще одну чашу. Вбивайте сюда один белок и выливайте его в миску. Так, допустив ошибку, ее будет легче исправить.

Вам понравится: Пошаговый рецепт шоколадного крема для торта с фото. Наша задача — взбить яйца насухо, без единой капли воды. Вам понравится: Пошаговый рецепт крема для блинного торта. Возможно, у вас есть какие-то секреты — рада буду почитать и испробовать их.

Мне, как любительнице сладкого, всегда интересно узнать что-то новенькое из мира кондитерского искусства. Очень интересно посмотреть, как другие люди делают украшение торта или кекса белковым кремом. Давайте творить вместе! Post Views: 2 Оцените рецепт Оцените рецепт. Ирине Всегда приятно смотреть и слушать эту девочку!

Лила Наталья Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.

Нежнейший торт из голубики к праздничному столу / Blueberry cake

Поделиться:

Leave a Reply